Forret: Jomfruhummer med krydderurtesmør, blandet babysalat og ciabattabrød
Hovedret: oksemedaljon med bacon, grillet frisk asparges, tranebærkompot, kartoffelmedaljon og rødvins- og tranebærsauce.
Dessert: hjemmelavet passionsfrugtis, passionsfrugt og hjemmelavet chokoladekage
HAPS det var lækkert :-)
3 kommentarer:
Nej, nej, nej! hvor ser det fantastisk lækkert ud :)
godt nytår til Jer.
http://xno3.blogspot.com/
Det ser lækkert og flot ud :) Kan man få opskriften på kartoflerne?
Vh Mette
Tak begge to, det var også rigtig lækkert :-)
Man skærer først kanterne af kartoflen så den bliver helt firkantet og skærer den så ud i skriver så man nærmest har et lille kartoffeltårn. Så breder du stykkerne ud, pensler dem med fløde og olie og krydrer dem med salt og peber. Så sætter du tårnet sammen igen og drysser noget revet ost og muskat ovenpå. Så skal de bare 50-60 minutter i ovnen med staniol over.
Ja, det er lidt tidskrævende, men det var jo også nytår ;-)
Send en kommentar